水解乳蛋白是從牛奶中提取的乳清蛋白用酶水解而成。對水解乳蛋白的分析顯示，它富含游離氨基酸、水溶性多肽、碳水化合物、維生素和礦物質，分子量通常都小于5000。因此，它經常作為營養(yǎng)添加劑，用于制備細菌、昆蟲和哺乳動物細胞的培養(yǎng)基的組成部分。

研究發(fā)現(xiàn)，它能有效促進昆蟲細胞、哺乳動物細胞以及細菌的生長，能提高生物工程領域重組蛋白的表達。

但常用的水解乳蛋白為牛源，不免存在TSE（可傳染性海綿狀腦病）的風險。不僅需要進行產品追溯，而且需要檢測TSE，給物料管理和申報帶來負擔。

HiMedia公司生產的HiVegTM水解乳蛋白（上圖），100%不含動物源成分。它是用植物蛋白經酶水解而成。經實際細胞培養(yǎng)驗證，確保性能與傳統(tǒng)的水解乳蛋白等同（見下圖）。它的總氮量≥11.0%，氨基氮≥5.0%，干燥失重≤5.0%，熾灼殘渣≤7.5%，經實際培養(yǎng)檢測，不含各種致病菌，細菌計數(shù)≤2000CFU/g，酵母和霉菌計數(shù)≤100CFU/g，可高壓或過濾滅菌。

圖. 采用BHK懸浮細胞，HiVegTM水解乳蛋白（貨號TC733）和水解乳蛋白（貨號TC367）在促細胞生長性能方面的比較。細胞在12孔無處理培養(yǎng)板中培養(yǎng)，接種密度為0.5×106細胞/ml，每孔加培養(yǎng)基1ml。培養(yǎng)基含8%成年牛血清、GMEM和4g/L水解乳蛋白。120rpm, 37℃, 5%CO2培養(yǎng)48h，采用CASY細胞自動計數(shù)儀測定細胞密度和活力。結果顯示，兩組細胞計數(shù)相近，HiVegTM水解乳蛋白可與動物源水解乳蛋白媲美。

《歐洲藥典》在“5.2.8減少醫(yī)用產品傳播TSE的風險”一章的第3條“General Considerations”，提到降低TSE風險的科學原則，里面涉及到與TSE相關的動物種屬的物料。這些物料包括生產中使用的原料和試劑（如BSA，酶，培養(yǎng)基）。其中規(guī)定：“當生產企業(yè)可以選擇時，推薦使用非TSE相關動物種屬的物料，或者非動物源物料。如果使用動物源的，則應當給出理由”。

現(xiàn)在市面上已經可以購買到HiVegTM水解乳蛋白（貨號TC733，500g/瓶），而且價格與傳統(tǒng)水解乳蛋白持平，目前買二贈一，歡迎聯(lián)系締一生物咨詢購買。

HiMedia公司是的微生物培養(yǎng)基生產商，具有世界衛(wèi)生組織的GMP認證，ISO9001、ISO 13485認證，歐盟和美國FDA的登記注冊，產品質量可靠，信譽保障，出廠前均經嚴格質控，可放心使用。

締一生物是HiMedia公司在中國的代理商，在細胞培養(yǎng)和微生物檢測領域，一如既往地為您帶來的服務。